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まだ行くパウンドケーキ

d0018877_2394729.jpgチョコ×クルミ×干しいちじく。この組み合わせ、カロリー凄そうだが、
大好きなのである。という訳で、作ってみた。
前回のクリームチーズ×ラズベリージャムのケーキが焼き上がり後、生地
がかなり沈んでしまった。チーズの影響もあるだろうが、メレンゲ立てが
甘かった気がしたので、今回はメレンゲ作りを頑張った!
砂糖を抑えすぎたので、まあ甘く無いこと。でもま、ありだな。
手元にあったらバクバクいってしまうので、友達にせっせと配った。でも
また作ろうっと。
by hiranori | 2010-04-25 23:08 | ごはん・たべもの


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