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韓国の余韻 その5: カムジャタン

d0018877_0432141.jpgここまでやるか!になってきた。
過去のはまりもんのことを考えても、きっと 3 ヶ月後位には、綺麗さっぱり韓国料理から足を洗っている気はするが、であればこそ、今は存分に韓国料理を堪能しようではないか!
という訳で。カムジャタンのカムジャ、は、ジャガイモ。つまりはジャガイモ鍋。本来は豚骨とその周りの肉を使うらしいのだが、入手が面倒、処理が面倒、かつ家中が豚骨臭でいっぱいになる!ということで、今回はスペアリブ。ありがとう、All about レシピ
by hiranori | 2009-05-03 00:43 | ごはん・たべもの


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